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①薫り節の納和え

-----オクラ納豆にもう一味!旨味倍増で、ご飯がモリモリ進みます!


< 材料 1~2人前 >
薫り節 ・・・ 約20g 
・納豆 ・・・ 1パック
・オクラ ・・・ 2本
・納豆のタレ ・・・ 適量

< 作り方 >
①薫り節を角切りにします。

②オクラは軽く塩ゆでにし、小口切りにします。

③納豆、オクラ、薫り節、添付のタレを混ぜわせます。


★ポイント★
薫り節を角切りにする事で、ボリューミーな一品料理になります。
お好みでカラシや薬味(ネギ)等もご一緒に。


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②冷

-----しょうゆ節の旨味と風味が、豆腐の甘味を引き立てます!



< 材料 1人前 >
薫り節 ・・・ 約10g 
・納豆 ・・・ 1/4丁
・ネギ ・・・ 適量

< 作り方 >
①薫り節を小さめにスライスします。

②豆腐の上に①と薬味をトッピングします。

③ポン酢、醤油、ダシ汁 等、お好みのタレをおかけください。
(そのままでもサッパリとお召上がりいただけます。)

★ポイント★
薫り節はなるべく小さく削った方が、豆腐とマッチします。


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り節のやまかけ

-----淡泊な味のとろろと合せる事で、薫り節の旨味が引き立ちます!


< 材料 1人前 >
薫り節           約10g 
・長いも(山芋)      90g
・刻みねぎ         適量
・しょうゆ          お好みで


< 作り方 1人前 >
①長いも(山芋)をすりおろします。

②①を器に盛りつけ、削った薫り節と刻みねぎをトッピングします。

③お好みで麺つゆや醤油をかけてお召上がり下さい。


★ポイント★
箸やすめとしても良いですが、ご飯にかけて丼ぶりにしても美味しいです。


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マヨネーズ添え

-----シンプルな食べ方ですが、かなりのオススメ!!

< 材料 >
薫り節 ・・・ お好きなだけ
・マヨネーズ ・・・ 適量
・(山椒、七味、一味) ・・・ お好みで


< 作り方 >
①薫り節を削ります。

②マヨネーズをつけてお召上がり下さい。
そのままでもとても美味しいです!


★ポイント★
マヨネーズに山椒・一味唐辛子・七味唐辛子 等をかけて頂くと、
一味違った、大人のおつまみに大変身!



⑤薫り節のカメマヨネーズ和え
-----同じ水産品とのコラボ。これがよく合いました♪もう一品メニュー一押し♪

< 材料 3〜4人前 >
薫り節 ・・・      40g
・マヨネーズ ・・・    30g
・オニオンスライス・・・ 1/4玉   
・乾燥ワカメ・・・   5g(水戻しのものでもOK!)

< 作り方 >
①薫り節を削ります。玉ねぎはスライスにして水にさらし、水をよく切ります。

②わかめは水気のある状態のものであれば食べやすい大きさにカット、乾物であれば水戻しして水をよく絞り切ってください。

③ボールに①、②を入れ、マヨネーズを入れてよく合えて完成!(味の調整は塩こしょうでお願いします)


★ポイント★
水気は極力絞り切った方がおいしく仕上がります。
ワカメ以外でも海藻サラダの素でもおいしいので、おためしください。

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